Курс спрямований на формування знань та практичних навичок ефективного управління людськими ресурсами у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Розглядаються основні принципи підбору, мотивації, навчання та розвитку персоналу, а також особливості організації роботи в мультикультурному та динамічному середовищі гостинності. Особлива увага приділяється питанням лідерства, командоутворення, управління конфліктами та формування корпоративної культури. Курс має практичну спрямованість, включає аналіз кейсів, рольові ігри та розробку кадрових стратегій для підприємств готельно-ресторанного господарства.
- Викладач: Александрова Світлана Анатоліївна