Метою викладання навчальної дисципліни «Барна справа» є формування загальних та професійних компетентностей щодо організації діяльності барів різних видів для забезпечення високого рівня обслуговування. Формування знань з наукових основ зберігання і управління процесом споживання алкогольних напоїв, практичних навичок у розв'язанні виробничих ситуацій.
- Преподаватель: Соколенко Анна Сергіївна